Burger vegetale con tortino di orzo

perlato ai broccoli

burger vegetale e broccoli
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  • Persone: 2
  • Tempo: 30 min
  • Difficoltà: facile
  • Costo: basso

Data di pubblicazione

27 febbraio 2018

Ingredienti

  • 1 confezione di burger Kioene ai carciofi e pomodori secchi
  • 1 pomodoro fresco
  • 100 g di orzo perlato
  • Olio evo
  • Erbette aromatiche (timo, origano, maggiorana) q.b.
  • Qualche foglia di insalata
  • 200 g di broccoli
  • Semi di sesamo nero (per decorare)
  • Sale, pepe q.b.

Per preparare l’orzo ai broccoli fai sbollentare le cime di broccoli nell’acqua bollente per 12 minuti circa, toglile dall’acqua e frullale con il blender.

Condiscile con un filo di olio, sale, pepe ed erbette aromatiche

Per ottenere una consistenza cremosa aggiungi qualche cucchiaio dell’acqua dove hai cotto i broccoli. Mescola insieme l’orzo perlato, cotto in precedenza, con la crema di broccoli.

 

Cuoci i Burger ai Carciofi e Pomodori Secchi come da istruzioni sulla confezione.

 

Costruisci il piatto: appoggia qualche foglia di insalata e pomodoro a fette, i burger Kioene e l’orzo ai broccoli. Decora con i semi di sesamo nero e buon appetito!

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