- Personas: 2
- Tiempo: 15 min
- Dificultad: fácil
- Costo: bajo
Ingredientes
- 1 envase de Mini Hamburguesas
- 1 aguacate
- tomates
- sal y pimienta, al gusto
- 1 lima
- espárragos
- flores comestibles para la decoración
- Vegetales de espinacas y guisantes
- zanahorias
- cebolla fresca
- pan integral
- ensalada mixta
- mayonesa vegana de soja
Para una comida fuera hemos preparado un bocadillo con las Mini Hamburguesas Vegetales de Espinacas y el pan integral de 5 cereales, relleno con verduras crudas, guacamole y espárragos.
1) Cocinas las Mini Hamburguesas de Espinacas según indican las instrucciones en el envase. Escaldar los espárragos durante unos 10 minutos en agua hirviendo ligeramente salada.
2) Preparar el guacamole chafando el aguacate bien maduro con un tenedor, añadir el zumo de 1/2 lima, sal y pimienta y cebolla cortada a rodajas y mezclar todo.
3) Rallar las zanahorias, cortar los tomates a gajos. Cuando las hamburguesas y los espárragos estén hechos, se podrán rellenar los bocadillos.
Disponer la hamburguesa con pan, guacamole, espárragos, zanahorias, ensalada, hamburguesa, mayonesa, cebolla fresca y unas flores comestibles para decorar.
